The Telegraph'ta yer alan habere göre, Aberdeen'deki Rowett Enstitüsü'nde yapılan klinik deneyler, domatesin içindeki doğal jelin pıhtılaşmayı önlediğini ve vücuttaki kan dolaşımını düzenlediğini gösterdi.

Renksiz ve tatsız jelin çeşitli gıdalara eklenerek tüketilebileceğini belirten bilim adamları, hatta bu jelin bir meyve suyunun içinde zaten kullanıldığını söyledi. A B sağlık yetkilileri, jelin tıbbi değerini kabul ettiler ve jelin ambalajlı ürünlerde kullanımına izin verdiler.