Sağlıklı beslenme de ekmegin rolü çok önemlidir. Ekmek tüketiminde dünyada üst sıralarda yer alan ülkemiz insanının sağlığa uygun ekmek tüketmesi elzemdir.

Türkiye'nin buğday ambarı olarak bilinen Konya'da bu konuda önemli bir adım atıldı.
​Tarım ve Orman Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı iş birliğinde yürütülen bu kampanya da Tam Buğday Ekmeği tüketiminin yaygınlaştırması amaçlandı. Kampanyada pilot il olarak belirlenen Konya'da tam buğday ekmekleri halka ucuza satılmaya başlandı.

Kampanya Konya Valiliği koordinasyonunda; Konya Büyükşehir ve Karatay Belediyesi, üniversiteler, fırıncılar ile un sanayicilerinin katkılarıyla gerçekleşti Kampanya ile birlikye 200 gram tam buğday ekmeği 11 TL' den satılmaya başlandı